zondag 18 januari 2015

Licht en gezond

Op het linkerhoekje van mijn bureau miste ik een lampje. 's Avonds kan het er wat donker zijn en dan wil ik niet altijd mijn bureaulamp aanzetten als ik niet achter mijn computer zit. Het kunststof lampje van Fatboy vond ik ideaal voor deze plek en daarom trakteerde ik mezelf op het leuke lampje. Je kunt hem opladen waardoor je hem zonder snoer zo'n 6 uur kunt gebruiken en hij heeft 3 lichtsterktes. Voor de zomer dus ook handig op de tuintafel. 


Dit is de het lampje in de meest felle stand: 


Ik hou ervan om met goede voeding bezig te zijn. We bakken als het even kan nu weer zelf brood in de broodbakmachine en maken onze eigen pizzabodems. We boffen met een molen bij ons in de buurt waar we allerlei lekkere meelsoorten kunnen kopen. Dit weekend maakte ik de zadencrackers uit het Voedselzandloperboek van Pauline
Heel erg lekker en eenvoudig te maken. 


Ook heb ik zelf granola gemaakt en het resultaat is verrukkelijk! 
Je doet in een grote kom havervlokken en voegt daar sesamzaad, pompoen- en , zonnebloempitten, lijnzaad, amandelen en pecannoten en een theelepel kaneel aan toe. Vervolgens voeg je aan 2 eetlepels olijf- of kokosolie wat honing en/of ahornsiroop toe en dan roer je dit mengsel goed door alle ingredienten. Dan verdeel je alles op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak je de granola onder af en toe omscheppen in ongeveer 20 minuten goudbruin. Ik heb er daarna nog wat geraspte kokos en cacaonibs door gedaan maar je kunt er natuurlijk nog van alles doorheen doen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan rozijnen, stukjes gedroogde abrikoos en cranberries.  


Ik wens jullie allemaal een hele fijne nieuwe (werk)week! 
Liefs Pascale 


21 opmerkingen:

  1. Een mooi lampje Pascale, straks inderdaad ook erg handig voor op de tuintafel voor lange zomeravonden. De granola ziet er heerlijk uit, ik heb het nog nooit zelf gemaakt en samengesteld maar ik hou er wél van.

    Ik wens je een hele fijne week! Liefs, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Erg leuk je Fatboy lampje! Strak met een knipoog :)
    En wat zijn we toch goed bezig hè, met onze voeding?
    Je granola ziet er heerlijk uit. De crackers ook trouwens.
    Ben ook erg benieuwd naar je broodbakervaringen...
    We kletsen snel gezellig bij.
    Fijne nieuwe week, lieve Pascale! xx Marieke

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Oh Pascale wat een super leuk lampje en inderdaad ook erg leuk op de tuintafel..(hup die gaat op mijn verjaardagslijstje).
    Wat goed van jullie om gezonde voeding tot je te nemen..
    Hier gebeurd dat ook maar af en toe zondigen we toch en wat voel ik me daarna beroerd hihihi..
    Groetjes Chris

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat genieten weer van je mooie foto's!
    X Liza

    BeantwoordenVerwijderen
  5. wat een mooi en handig lampje zo zonder snoer! Mjam granola erg lekker, maar ik heb het 1 keer gemaakt omdat ik er steeds tussendoor een handje uit nam en het op at! Ahum de pot was vrij snel op :)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Een leuk lampje, Pascale, en wat handig dat hij oplaadbaar is, kun je hem overal gebruiken. Maar op het bureau staat hij mooi.
    De granola ziet er heerlijk uit!

    Lieve groet,
    Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Oh ik hou van granola! Goeie tip van de abrikoos, lijkt me heerlijk. Xx Wimke

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat een leuk lampje....heerlijk de crackers ...gezond bezig...!!...fijne week liefs Ria...x!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Leuk lampje! Mijn schoonzusje heeft deze ook :) en dat klinkt heerlijk! Fijne nieuwe week!:)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Inderdaad, wat een leuk en ideaal lampje! De tip voor buiten is top :-)
    En jouw zelfgemaakte crackers... ik zit hier gewoon te watertanden!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Wat een leuk én handig lampje! Zonder snoeren, ideaal. Oh, wat moeten we nog lang wachten om hiermee lekker buiten te zitten...
    Granola heb ik nog nooit gegeten...maar het ziet wel lekker uit en aan de reacties te zien is dat ook zo...me toch maar eens meer in verdiepen. Gezond eten is altijd goed voor je, maar voor een bourgondisch type als ik niet altijd makkelijk...Tja, ik ben nog zoekende naar een balans...je cracker ziet er in ieder geval ook heerlijk smakelijk uit.
    Liefs, Peetje

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Wat heb je een leuk lampje gekocht!
    Staat heel mooi op je bureau.
    Je hebt ook lekker dingen gebakken zeg, mmm.
    Lieve groet, Rensina

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Wat een super leuk lampje!
    Staat prachtig!
    Ik ben de laatste tijd ook weer bewuster gaan eten, en dat is zo fijn!
    Je voelt je fitter!

    Mooie foto's weer Pascale!
    Geniet van je nieuwe week.

    X Arja

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Past perfect op je bureau, erg leuk!!
    Ikzelf ben ook gek op granola en allerlei soorten crackers... Het ziet er verrukkelijk uit!

    Fijne week
    X Els

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Wat een grappig lampje heb je gekocht. De crackers zien er heerlijk uit.
    Groetjes, Nancy

    BeantwoordenVerwijderen
  16. wat een super leuk lampje! De crackers zien er erg lekker uit zeg. gr. Hennie

    BeantwoordenVerwijderen
  17. oe allemaal leuke dingen! en lekker ;)...dat lampje is inderdaad een uitkomst he, je neemt het mee naar waar je het nodig hebt!

    groetjes
    lynda

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Een ontzettend leuk lampje Pascale! Je bureau ziet er trouwens heel stijlvol uit. Ik vind net als Lynda alle spulletjes wel leuk.

    De granola ziet er goed uit!

    Fijn weekend!

    Madelief x

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Wat een handig en super leuk lampje! Ook ik hou ervan om met goede voeding bezig te zijn. Geniet van je weekend!

    Liefs,
    Yet

    BeantwoordenVerwijderen
  20. lekker gezond bezig Pascale. Je lampje is super, net als de schommelstoel trouwens. Goeie vondst! xx Yzette

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Dank je voor je recept...hier zijn we ook al een jaartje 'zo gezond' bezig, en we varen er wel bij...
    En je lampje is geweldig...heel mooi, dat moderne tegenover de oude spulletjes...gaaf gedaan..

    BeantwoordenVerwijderen