woensdag 10 april 2013

Smullen en give away

Ik smul van kookboeken en heb inmiddels al een mooie verzameling. Ik ben dan ook heel erg blij met mijn nieuwste Donnay Hay kookboek. Er staan prachtige foto's in en de recepten worden zo veel mogelijk met pure ingrediënten gemaakt. Bij het lezen van sommige recepten loopt het water je in je mond. Blij ben ik ook met het boek "Kringloopgeluk" van Ingrid Willenswaard. Ik als fervent kringloper moest dat boek natuurlijk in huis hebben!


 Op mijn 21ste heb ik een jaar in Rome gewoond. De Italiaanse keuken is dan ook mijn favoriet. Vandaag maakte ik weer een heerlijke pesto.  Daar kan geen potje pesto uit de supermarkt tegen op! Altijd lekker door de pasta of op plakjes tomaat met mozzarella maar ook verrukkelijk op een broodje.


Ik pluk de blaadjes van een basilicumplantje, was ze en draai/dep ze droog. In een vijzel plet ik de basilicumblaadjes. Dan gaan de geplette blaadjes in een bakje en stamp in de vijzel een handjevol ongezouten cashewnoten of geroosterde pijnboompitjes fijn. Vervolgens doe ik de gemalen pijnboompitjes/cashewnoten bij de basilicumblaadjes er roer er samen met verse geraspte Parmezaanse kaas, goede extra vergine olijfolie doorheen. Eventueel nog op smaak brengen met peper en grofgemalen zeezout. Buon appetito!

Dan heb ik een heerlijk vegetarisch kookboek "Donderdag Veggiedag" met recepten zoals ''Crunchy preitaartjes'' of ''Gebakken ravioli met een spinazie-champignonsalade". Omdat ik dit boek dubbel heb maak ik er weer een give away van.


Ben je volger van mijn blog en lijkt het je leuk kans te maken op dit kookboek? Meld het dan bij je reactie. Maak ik zondag 14 april 's avonds de gelukkige winnaar bekend!

Fijne avond,
Pascale

39 opmerkingen:

  1. Dit lijkt mij een mooi boek, de recepten die je noemt klinken in ieder geval bijzonder goed. Je begrijpt het al...ik doe graag mee aan je give away!

    Lieve groet, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ohhh wat een leuke give away, en in mijn stellige overtuiging kun je mooi teveel kookboeken hebben dus ik doe graag mee!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat een leuke give-away! Ik doe graag mee!
    En die pesto moet ik toch ook eens proberen...

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Oohhhh wat leuk!!
    Die pesto ziet er goed uit! Mmmmm
    Zoals je weet ben ik gek op koken en kookboeken :)
    Ik doe graag mee ;)

    Liefs Arja

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Kijk, zie je...ik ben helemaal geen kookmuts. Ben al lang blij als ik een beetje gezond gemakkelijk eten naar binnen krijg.
    Ik gun het boek graag een liefhebber.

    Lieve groet,
    Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik dacht eerst dat je een potje pesto ging weggeven! ;-)
    Maar dat kookboek lijkt me ook erg leuk!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Die pesto ziet er lekker uit. En ik doe graag mee, want vind het heerlijk om nieuwe gerechten uit te proberen

    Groetjes Nicolle

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat ziet de pesto er heerlijk uit, ga ik ook eens proberen om zo zelf te maken.
    Ik doe graag mee aan je give away. Ik mag graag koken en helemaal als familie of vrienden bij ons komen eten. Toch is het altijd weer een strijd om iets lekkers op tafel te zetten als mijn zusje bij ons komt eten, zij is namelijk de enigste vegetarische in onze familie/vriendenkring. Dit boek lijkt me dus ideaal.
    Lieve groet,
    Henny

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Wat een heerlijk gerecht heb je gemaakt zeg!
    Het ziet er heerlijk uit.
    Je give-away is ook erg leuk!!!

    Als je mijn blog niet meer kunt vinden:) ik heb mijn blognaam veranderd in:
    http://whats-inaday.blogspot.nl

    Lieve groetjes,
    Eefie

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Ik vind je Give away erg leuk!! En doe graag mee. En je Pesto ziet er trouwens heerlijk uit..!!

    Groetjes,
    Miriam

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Het water loopt mij al in de mond door het lezen van je blogberichtje ;)
    Ik doe graag mee met je Give Away, kookboeken kun je nooit genoeg hebben :)

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Ik doe ook graag mee :-)
    Leuk dat je een jaar in Rome gewoond hebt, ook hier thuis is de Italiaanse keuken favoriet!

    Fijne avond
    Liefs Els

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Mmm pesto....ziet er heerlijk uit!
    Wat een leuke give away, daar doe ik graag aan mee!
    Ik ben niet zo'n vleesliefhebber, dus zo'n mooi boek zou heel goed van pas komen :)
    Liefs Lindy

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Dank je wel voor het recept van de pesto, ik ga het proberen.
    Kan moeilijk een lekkere zelf gemaakte pesto vinden, dus wie weet.

    Doei Doei Greet.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Heerlijk hè verse pesto, mjammie !!! En natuurlijk staat dat kringloopboek ook op mijn lijstje!. Je kookboek is super maar toch sla ik over, ik gun het iemand die echt van koken houd (en dat doe ik dus niet haha)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. dat vergeet ik nog... ik zal natuurlijk wel even een linkje op mijn blog zetten :-)

      Verwijderen
  16. Pesto, heerlijk!! alleen heeft mijn man een noten allergie en maak ik dus automatisch nooit zulke dingen! Heel jammer want ik ben er dol op!!!

    Super leuke Give away, alleen doe ik niet mee. Ik heb al super veel kookboeken en het moeten er maar niet meer worden. Ik weet gewoon niet waar ik ze moet laten!! hahaha

    Groetjes Willeke!

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Ik kom net van tafel maar het water loopt me alweer in de mond. HMMM. Leuk, ik wil graag meedoen met je give away. Wij zijn dol op koken hier. Groet, Pascale

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Mooie boeken heb je gekocht en die pesto lijkt me heerlijk: die ga ik proberen! Ik ben benieuwd hoe 'Kringloop geluk' eruit ziet. Ik doe deze keer niet mee, omdat ik al zoveel kookboeken heb, waar ik eerlijk gezegd te weinig in kijk. Ik gun hem aan een echte kookliefhebster :)! X

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Oh ja ben ook dol op pesto, bedankt voor je receptje. Die ga ik zeker eens uitproberen!

    Groetjes,
    Rosalie

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Heerlijk zelf pesto maken :) Ik doe graag mee met de give away!

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Njam pesto,zooo lekker!
    En kookboeken...helemaal verslaafd.
    Ik doe graag mee.

    BeantwoordenVerwijderen
  22. ik durf niet mee te doen , heb zoveel kookboeken, terwijl mijn hobby het geeneens is, stel dat ik hem zou winnen zou mijn man zeggen, schaam je jen, die had je beter een ander kunnen gunnen ( maar ja het staat zo leuk he)
    wel plaats ik even een linkie voor je hihi
    liefs jenneke

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Kookboeken kun je nooit genoeg hebben!
    Pesto heerlijk zelfgemaakt. Wij zijn druk met de tuin bezig en straks staat in de planning om heel veel tuinkruiden te planten, waaronder basilicum voor de pesto!.

    BeantwoordenVerwijderen
  24. hihi ik haat koken :-) dus ik doe niet mee maar vindt je give-away super leuk dus ga ik wel een linkje plaatsen !!
    liefs, Ellen

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Volger ben ik al, en ik doe graag mee aan je weggevertje, dank je wel daarvoor, koken vind ik heerlijk!!

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Oh, ik houd me aanbevolen voor dat kookboek hoor, elke nieuwe impuls op kookgebied maakt me blij. En dat boek van de kringloop lijkt me ook tof, ik ga eens kijken of ze die bij de bieb hebben.

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Leuk zeg! Daar doe ik graag aan mee! Ik ben dol op koken en vegetarisch op z'n tijd is ook lekker en gezond.

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Oh je pesto lijkt idd om van te smullen.......recept MOET ik maken...!
    En dit kookboek.......oh......een uitdaging.....eten zonder vlees 1 maal per week.
    Dusse...doe graag mee, wat een mooie prijs.

    Fijne avond

    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Ik ben wel weer eens toe aan wat nieuwe vega recepten. Ik die graag mee met deze leuke giveaway!

    BeantwoordenVerwijderen
  30. fijne give away! Ik wil winnen! en ik volgde je al :-)!

    BeantwoordenVerwijderen
  31. De pesto ziet er heerlijk uit! Van die dingen maak ik ook heel graag, maar mijn man heeft nog het liefst een simpele maaltijd op zijn bord (aardappelen met groenten en vlees)
    Ik ben een echte kookboekenverzamelaar! (als hij weg is probeer ik dan wel heel graag nieuwe dingen haha) dus ik waag graag een kansje!

    Ooh, volger was ik al ;-)

    Groetjes Natascha

    BeantwoordenVerwijderen
  32. Wat klinkt dat lekker op de vroege ochtend, krijg meteen trek in iets lekkers!
    Doe graag mee met de verloting van het mooie kookboek :)

    Ik volg je!

    Liefs Lisa

    BeantwoordenVerwijderen
  33. Superleuke give Away ik doe graag mee.

    Groetjes,
    Nelleke

    BeantwoordenVerwijderen
  34. Hoi Pascale, ik doe ook graag mee met je give-away! Ben dol op Italiaans eten.

    Fijn weekend,
    Groetjes Patries

    BeantwoordenVerwijderen
  35. hé ik doe graag mee met je give away! ik probeer hier in huis steeds minder vlees te eten en ben manlief aan het overtuigen! maar om hem te overtuigen heb ik veel en lekkere vegi gerechtjes nodig vrees ik haha!

    groetjes

    BeantwoordenVerwijderen
  36. Heerlijk een broodje met pesto en mozarella, ook een favoriet van dochterlief!

    Fijn weekend. Lieve groet, Miranda

    BeantwoordenVerwijderen
  37. Inspiraties voor vegetarische recepten zijn heéél welkom :)
    (die pesto ziet er heerlijk uit.. en zal vast nog lekkerder smaken omdat hij zelfgemaakt is!) Doe graag mee met je give away

    BeantwoordenVerwijderen