Een indruk bij Loft 76

Vorige week zaterdag brachten mijn man en ik een bezoek aan Loft 76 in Roermond:

een woonwinkel, ontwerpstudio en lunchcafé gehuisvest onder één dak.  

Foto's: Eenindruk.blogspot.nl

In het prachtige monumentale pand geven eigenaren Caroline en haar man Ran de mensen een totaaladvies voor materialen, kleuren, stoffen en producten. Zo zorgen zij ervoor dat de gekozen vloer- en raambekleding, verlichting, vloerkleden, accessoires één mooi geheel vormen met elkaar. Het allerbelangrijkste vinden ze daarbij dat de sfeer en uitstraling past bij de bewoners. 

Foto's: Eenindruk.blogspot.nl

Sfeer en uitstraling vind je ook zeker terug in de prachtig ingerichte stijlkamers op de eerste etage. Je komt er meubels, verlichting en accessoires tegen van mooie merken zoals Hay, Muuto, Vitra, &Tradition, House Doctor, Ferm Living, Jielde, Broste, Jet de Bruijn en Scapa Home. Op de muren zijn prachtige matte verftinten te zien van de Loft 76 verflijn en hangt er expressief werk van fotograaf Jack Burger. 

Foto's: Eenindruk.blogspot.nl

In café Loft kun je terecht voor een lekker broodje, goede koffie of huisgemaakte soep. Je kunt er letterlijk de sfeer proeven aangezien alles wat je er ziet ook te koop is. Mocht je eens in de buurt van Roermond zijn dan is de woonwinkel zeker een bezoekje waard, en anders kun je terecht in de pas gestarte webshop waar dagelijks nieuwe producten aan worden toegevoegd.

Foto's: Eenindruk.blogspot.nl

Ik hou erg van kandelaars in alle soorten en maten. Het zijn altijd mooie sfeermakers in huis en zeker in dit jaargetijde steek ik graag kaarsjes aan. De Saigon Lacquer kandelaar van Arian Brekveld kon ik dan ook niet laten staan bij mijn bezoek aan de woonwinkel. De kandelaar die in meerdere kleuren en maten verkrijgbaar is,  bestaat uit meerdere lagen hout en is voorzien van maar liefst 16 lagen lak zodat er geen deelnaden te zien zijn. Zo samen met het bijpassende keramieken onderbord vind ik het echt een mooie aanwinst.  

Fijne week, 
Liefs Pascale 

Indruk van The Green Kitchen en recept

Toen ik mijn blog begon had ik het voornemen om af en toe wel eens een recept met jullie te delen. Uiteindelijk zijn die op één hand te tellen en ben ik voornamelijk over interieur gaan bloggen. Des te leuker is het dat ik voor Brasserie 10, een restaurant gehuisvest in een authentieke boerderij in Amstelveen, mag gaan bloggen. Ik zal er bijvoorbeeld recepten plaatsen, kookboeken en producten reviewen, schrijven over nieuwe gerechten op de kaart en streekproducten. Op deze manier geef ik een 'kijkje' in de keuken van deze sfeervolle Brasserie. 

Ik hou erg van goed en gezond eten en hoop mijn kinderen hier ook iets van mee te geven. Zo deelde ik op mijn eerste blogpost voor Brasserie 10 een recept voor het zelf maken van pindakaas. Heel eenvoudig en lekker zonder suiker of andere toevoegingen. Echt peanuts dus! 

Een beetje 'keukenprinses' heeft natuurlijk wel wat kookboeken in haar keukenkastje staan ter inspiratie. Zo heb ik ook een mooie verzameling kookboeken opgebouwd waar ik regelmatig iets lekkers uit maak. In een boekwinkel vertoef ik graag bij de kookboeken. Behalve smakelijke recepten vind ik de foto's minstens zo belangrijk.

Foto: Pascale de Jong 

Het boek The Green Kitchen is een boek waarbij ik niet alleen viel voor de prachtige foto's. De Zweeds-Deense auteurs David Frenkiel en Luise Vindahl hebben het vegetarische kookboek gevuld met heerlijke recepten, persoonlijke verhalen over de fascinerende reizen die ze maken, basisrecepten zoals eengoede tomatensaus of groentebouillon en handige tips over producten die niet in je voorraadkast mogen ontbreken. Een mooi boek waarbij ze je inspireren om op je eigen manier de wereld van gezond eten te ontdekken! 

Een favoriet recept uit het kookboek dat ik thuis graag maak op een lazy Sunday morning, zijn de verrukkelijke banaan/kokos/bosbessenpannenkoekjes zonder bloem. De ingrediënten van dit recept heb je eigenlijk altijd wel in huis. 

Foto: Pascale de Jong

Voor 10 pannenkoekjes heb je nodig:

3 rijpe bananen

6 eieren

50 gram gedroogde kokosrasp

150 gram bosbessen (vers of ontdooid)

1/2 tl kaneel voor eroverheen

2 tl kokosolie

2 el ahornsiroop of volle yoghurt voor eroverheen als je wilt

Prak de bananen met een vork fijn, doe ze in een kom en klop de eieren en de kokos erdoor en voeg wat bosbessen toe. Verhit de kokosolie in een koekenpan van 25 cm met antiaanbaklaag. Schep er 2-3 eetlepels van het beslag in voor elke pannenkoek. Je kunt er 3 - 4 tegelijk bakken. Zodra de bovenzijde niet meer vloeibaar is keer je ze voorzichtig om met een spatel. Stapel ze op en strooi er de rest van de bosbessen over, wat kaneel en de extra kokosrasp. Ik vind de ahornsiroop niet nodig want de banaan zorgt voor genoeg zoetigheid. Mocht je niet van kokos houden: zonde kokos zijn ze ook prima te maken! 

Ik moet eerlijk bekennen dat food fotograferen toch wel een vak apart is en een hele uitdaging. De vijg uit eigen tuin en de diepvriesdoperwtjes die ik over het kookboek strooide gaven een prima resultaat en uiteindelijk lukte het me ook om de niet al te fotogenieke pannenkoekjes goed op de foto te krijgen. Bij het zien van de foto krijg je toch meteen trek? 

Fijne week! 

Liefs Pascale